イタリア・シシリア島生まれのトマト「シシリアンルージュ」。
甘味と酸味のバランスが抜群のおいしさのトマトです。
その旨味は、調理する事によってさらに引き出されます。熱しても水分が
逃げにくく、さらに果肉がしっかりしており、形もくずれにくいトマトです。
そのシシリアンルージュを使い、トマトの存在感を残したコロッケが出来ました。

静岡県浜名湖で養殖されている「浜名湖のり」。
なめらかな舌触りと、鮮やかな緑色、さらに特有の磯の香りが大きな特徴です。
そして今、「浜名湖のりブランド」という名で、浜名湖のりを使用した
様々な商品が登場しております。
その新商品として、この「湖のめぐみ」 が発売されます。
浜名湖のりの香りがただよい、色鮮やかな野菜を加えたコロッケが出来ました。