NPO日本食育インストラクター協会とは、 「食」を通して健全な体と豊かな心、 人間性を育てていく ことのできる人を 養成している協会です。
NPO日本食育インストラクターの役目は、 正しい食育を きちんとマスターした上で、自治体や教育現場、 家庭などで 食育を広めていくこと、そして「食育推進基本計画」を 達成することを目標としています。